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我中心完成鹰潭市“油条含铝超限”食品安全风险论证评价
文章来源:质控科 作者: 发布日期:2016-05-13 10:41:45 已阅次数:0


    根据江西省食品安全委员会办公室《关于关于组织对油条含铝超限进行危害鉴定一事的函》,受省卫生和计划生育委员会委托,我中心于2016年5月12日在南昌组织专家实施对鹰潭市抽检“油条含铝超限”的食品安全风险论证评价。与会专家来自高等院校、监管部门和检验机构等部门,包含营养与食品卫生、毒理安全、食品安全标准、食品安全监管等相关领域。省食品安全风险评估中心王杉主任技师主持会议。
    首先,王杉主任技师介绍了本次论证评价会议事项缘由及相关背景资料、国家相关规定及要求。与会专家根据申请单位提供的检验结果和有关材料,结合有关资料,从各自专业的角度分析了鹰潭市抽检“油条含铝超限”的食品安全风险,最终给出科学、客观、公正的结论。
    本次食品安全风险论证评价结果为鹰潭市监管机构处理“油条含铝超限”事件提供科学依据,有利于提高办案的准确性。

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