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省重点实验室参加2021年全国食品安全风险评估技术培训班(网络)

发布时间:2021-11-09 09:43:03 发布人:营养与食品安全所 浏览量:1372次

为加强食品安全风险评估工作体系建设,提升风险评估工作能力,江西省食源性疾病诊断溯源重点实验室派员在2021年11月2日-3日参加了全国食品安全风险评估技术培训班(网络)。

 培训班上,国家卫生健康委食品司陈波处长首先对食品安全风险评估工作所发挥的积极的作用做出肯定,同时强调要结合“十四五”期间食品安全风险评估发展思路和工作重点,加快建立健全食品安全风险评估机制和人才队伍,进一步完善食品安全治理体系。


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此次培训班培训内容主要从以下四方面进行:我国食品安全风险评估工作进展及通用规范、食品安全风险评估分类规范及案例分析、食品安全风险评估结果应用和经验交流、食品安全风险评估案例解析。

国家食品安全风险评估中心刘兆平副主任以题为“我国食品安全风险评估工作进展与发展需求”进行讲授,回顾了风险评估的发展历程,对今后的食品安全风险评估工作提出新的要求。如今,面对我国各层面食品安全工作对风险评估的需求的不断增大,各地要从队伍培养、专业提升、数据储备等各方面加快风险评估能力建设。


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通过此次全国食品安全风险评估技术培训班的学习,重点实验室成员首先对食品安全风险评估这项工作有了更深刻的认识;其次,通过微生物风险评估原则与方法、微生物风险评估方法与案例分析、风险评估在监测数据分析中的应用等的学习,夯实了基础,强化了技能。面对当前的形势,我们要抓住机遇,将这项工作做好做实,让此项工作在促进食品安全、保障人民健康上发挥实效。