食品安全标准跟踪评价工作的实施是全面贯彻落实习近平总书记“最严谨的标准”重要指示精神，是不断加强食品安全标准的制定、完善、修订和宣贯的重要举措，确保标准的科学性、合理性、全面性、实用性和有效性。

为切实做好我区食品安全标准跟踪评价各项工作，9月以来，我中心根据《关于印发2024年抚州市食品安全标准跟踪评价工作实施方案的通知》文件要求，已经安排调查人员完成了对抚州润通实业有限公司、喜盈盈（江西）食品有限公司、江西养乐星生物科技有限公司、抚州半山园农业发展有限公司、赣果鲜水果店、肯德基、季季红火锅店、黄记江南宴、东乡区丽洁餐具消毒部共9家涉及专项评价标准生产经营企业及餐饮店的现场调研，了解相关生产工艺、标准的使用情况，了解标准是否有利于生产经营，收集企业执行相关食品产品标准、规范标准、检验方法标准、通用标准涉及的指标限量等食品安全标准遇到的问题。

9月11日我中心组织人员在东乡丽洁餐饮部开展了一场食品安全相关标准的培训，为东乡丽洁餐饮部工作人员详细解读了《餐（饮）具集中消毒卫生规范》，发放由市疾控印发的各类食品安全标准宣传折页105份，对于东乡丽洁餐饮部工作人员提出的关于《餐（饮）具集中消毒卫生规范》中不理解的部分一一认真解答。通过此次培训，进一步加强了东乡丽洁餐饮部工作人员对于GB31651-2021的掌握，本次培训取得了较好的宣贯效果。

常态评价收集工作仍在进行中，无论您是食品生产经营企业人员，还是食品监管人员、行业协会（学会）人员、高校科研人员，检验检测人员，只要您关心关注食品安全标准，只要你对食品安全标准有任何相关意见及建议，均可通过国家食品评估中心“食品安全国家标准跟踪评价及意见反馈平台”进行反馈。也可以将您的意见建议发送至我中心卫生监测科邮箱：dxqcdcjck@163.com，我们将认真收集，进行梳理分析后汇总上报至上级平台，诚邀您的参与！

（信息来源：https://mp.weixin.qq.com/s/wRXY3bxTWwTINM5PYdByCQ）