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省重点实验室参加第六届国际益生菌益生元科学大会

信息来源:营养与食品安全所 发布时间:2024-07-09 17:57:22 浏览量:106次

中国营养学会益生菌益生元与健康分会于2024年7月4日-5日在江西省南昌市举办了第六届国际益生菌益生元科学大会,我中心省重点实验室派员参会学习。

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本次会议由中国营养学会益生菌益生元与健康分会主办,南昌大学、江西省营养学会、江西省微生物学会、江西省疾病预防控制中心共同承办。大会600余名国内外知名专家、学者相聚一堂,共同交流和探讨益生菌益生元与人体健康领域的研究和管理规范进展,聚焦产业界和消费者关注的热点和关键问题,探讨益生菌和益生元及相关产业的发展方向。

大会共含5个特邀报告和77个大会报告,中国工程院陈卫院士、吴清平院士、谢明勇院士、军事医学研究院微生物流行病研究所杨瑞馥博士、国际益生菌与益生元科学协会(ISAPP)前主席Seppo Salminen教授等出席大会并进行精彩报告。

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本次会议从益生菌的菌种筛选、健康功效评价,到益生元及后生元的开发、应用效果评估,再到益生菌、益生元和后生元在食品、医药、农业等领域的实际应用,深入交流和探讨了该领域科学的丰富内涵和广阔前景。

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通过本次大会的交流学习,进一步了解了益生菌、益生元和后生元在促进健康方面的潜力,并以此为链接,推动我省食品营养健康行业可持续发展,为我省卫生健康事业蓬勃发展增添助力。




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