食品安全国家标准《食品营养强化剂氧化锌》修订项目启动会于2022年5月6日在江西南昌以线上视频的方式召开。参加本次会议的有国家食品安全风险评估中心、北京市食品安全监控和风险评估中心、中国食品发酵工业研究院、上海海关动植物与食品检验检疫技术中心、广州质量监督检测研究院、上海市质量监督检验技术研究院、江苏省疾病预防控制中心、广州海关技术中心、安徽医科大学、南昌大学、江西农业大学、江西省农科院、江西省科技基础条件平台中心、江西省市场监督管理局、江西科技师范大学、江西省食品检验检测研究院等省内外知名专家、标准起草单位相关人员及石家庄鼎昌化工有限公司、连云港龙泰威食品配料有限公司、郑州瑞普生物工程有限公司、山西乐达生化有限公司、南通飞宇食品科技有限公司、山东恒通生物科技有限公司、南通励成生物工程有限公司，石家庄维平绿康科技有限公司等生产企业代表共33人。

中心食品安全标准管理办公室负责人王杉主任技师主持了本次会议。项目起草组人员对《食品营养强化剂 氧化锌》修订项目的背景、进度安排、任务分解、修订过程拟解决的重点问题、标准文本讨论等内容做了逐一介绍。与会人员对该产品的原料、生产工艺及标准文本（草稿）中的各项内容进行充分研讨，积极发表意见，为标准修订项目的后期工作做好了铺垫。

此外，各参会专家及企业代表对本标准制定前期工作给予了肯定评价，一致认为该项目具有一定难度和挑战性。项目组起草人员表示会综合各方意见，使标准修订工作严谨、科学，保障标准的协调一致性、科学性、适用性及合理性。