2023年4月24-25日，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所在贵阳市召开了中国食物成分监测2023年度第一期技术培训班，来自全国各省（区、市）和新疆生产建设兵团疾病预防控制中心、深圳市慢性病防治中心的监测点项目负责人及相关技术人员共134人参加了培训。江西省疾病预防控制中心营养与食品安全所4名技术人员参加了此次培训。

国家卫生健康委医疗应急司黄欣处长、中疾控营养所党委副书记郭浩岩等领导专家参加了开幕式。本次技术培训在总结2022年度工作完成情况的同时，对2023年度工作方案进行了系统解读，并针对监测工作程序化填报和评价管理、食物中糖、脂肪/脂肪酸的检测理论和技术要点等领域进行了培训。培训会后，各监测点根据2023年工作任务进行了分组讨论和交流。

本次培训内容丰富，可操作性强，对江西省食物成分监测工作的开展具有重要的指导和促进作用。