为贯彻落实《国家卫生健康委关于印发贯彻落实深化改革加强食品安全工作意见实施方案的通知》工作要求，提升食源性疾病监测和溯源能力，2025年6月20日，国家食源性疾病分子溯源网络江西省数据中心正式挂牌运行。

江西省疾病预防控制中心营养与食品安全所已配备红外光谱生物分型、质谱仪、基因测序仪等先进设备，可高效开展病原体鉴定与溯源分析。自加入国家食源性疾病分子溯源网络以来，我省已累计报送药敏数据、脉冲场凝胶电泳图谱及全基因组测序数据共6000余条。目前，我省已设立3家地市级数据中心，实现省市监测数据实时共享，为快速识别食源性疾病聚集性病例、精准溯源提供了有力的技术支撑，为食品安全风险防控提供了强有力的技术保障。