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2024年食品安全风险评估技术培训班在太原市举办

信息来源:营养与食品安全所 发布时间:2024-07-01 11:31:47 浏览量:166次

2024年6月19日-21日,国家食品安全风险评估中心在山西太原举办2024年食品安全风险评估技术培训班。国家卫生健康委食品司监测评估处一级调研员张睿明、食品评估中心副主任刘兆平、山西省卫生健康委以及山西省疾病预防控制中心主要领导出席培训班开班式。来自全国31个省(区、市)及新疆生产建设兵团、省级食品安全风险评估专家委员会委员、疾控中心负责人及技术骨干约170人参加培训。我中心派2名省级食品安全风险评估专家和2名技术骨干参加了此次培训。

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张睿明在讲话中指出,食品安全风险评估是我国重要的食品安全制度,评估结果是制定、修订食品安全标准和实施食品安全监督管理的科学依据,要贯彻落实好国家卫生健康委领导指示和食品司重点工作安排。要强化依法履职,从统筹发展与安全的角度理解保障食品安全与做好风险评估工作的精神要义。提升食品安全风险评估支撑能力,强化结果转化为地方食品安全标准,以提高地方食品产业高质量发展。

刘兆平总结了2023年国家层面和部分省份评估工作取得的成绩,指出2024年评估工作面临的短板弱项,同时针对省级风险评估处于初级阶段、技术能力亟待提升、人才提升/能力不足等问题提出工作建议。强调下一步工作要找准滞后指标,强化培训成效,各省(区、市)要结合本地需求多实践、多思考、多沟通,从队伍培养、专业提升、数据储备等各方面加快风险评估能力建设。

培训班通过设立主会场,生物危害、化学危害和产品安全三个不同专题分会场的形式,采用理论授课和实践操作相结合的方式,通过案例分析、讨论和模拟练习等形式,强化参会学员对食品安全风险评估技术要点的了解和掌握。




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