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2024年第二期全省食品安全标准跟踪评价培训班顺利举办

信息来源:行政办公室 发布时间:2024-08-01 09:10:36 浏览量:950次

7月30日~31日,2024年第二期全省食品安全标准跟踪评价培训班在南昌举办。培训班采用线下和线上同步的方式进行,来自全省各设区市、县(区、市)疾控中心及有关技术机构的食品安全标准跟踪评价工作负责人员近130人线下参加会议,同时还有近100名跟踪评价工作人员及食品企业标准制定人员通过腾讯会议线上参加培训。此次培训由省疾控中心标准办负责人王杉主持。

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本次培训总结了去年全省食品安全标准跟踪评价工作情况,介绍了今年标准跟踪评价工作实施方案,并对今年跟踪评价工作相关11项重点标准、2项食品相关产品标准及数字标签进行了宣贯。分别邀请了国家食品安全风险评估中心王君研究员、方海琴研究员、王华丽研究员、国家市场监督管理总局和国家标准技术审评中心刘奂辰研究员、南昌大学邓丹雯研究员、江西省检验检测认证总院工业产品检验检测院林黛琴教授级高工及省疾控中心王杉主任技师、揭琴丰副主任医师,对《散装即食食品中致病菌限量》(GB 31607-2021)、《预包装食品中致病菌限量》(GB 29921-2021)、《速冻面米与调制食品》(GB 19295-2021)、《婴儿配方食品》(GB 10765-2021)、《较大婴儿配方食品》(GB 10766-2021)、《幼儿配方食品》(GB 10767-2021)、《食品添加剂使用标准》(GB 2760-2024)、《食品中黄曲霉毒素污染控制规范》(GB 31653-2021)、《餐(饮)具集中消毒卫生规范》(GB 31651-2021)、《餐饮服务通用卫生规范》(GB 31654-2021)、《即食鲜切果蔬加工卫生规范》(GB 31652-2021)、《食品接触用纸和纸板材料及制品(GB 4806.8-2022)《食品接触用竹木材料及制品(GB 4806.12-2022)和“数字标签”进行了详细解读。

培训后,学员们参加了相关标准知识考核及满意度评价,培训效果良好。本次培训加强了各市县区跟踪评价专业技术机构人员及食品企业人员对食品安全标准的理解,对各地食品安全标准跟踪评价工作提供了指导,为提升食品安全标准跟踪评价工作质量起到了积极推动作用。




供稿:标准办

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