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零食,你都选对了吗?

信息来源:营养与食品安全所 发布时间:2022-05-18 13:43:52 浏览量:530次

对于零食,大家都不会陌生。更是深得小孩和当代年轻人的喜欢。小孩吃多了零食,往往会影响午餐晚餐的进食,受到了不少家长们的困扰;有些年轻人甚至把零食当作一日三餐的食物,引起一些健康问题。这还真是令我们又爱又恨的食物。


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如今,市面上的零食大多数都与这些高盐、高糖、高脂沾边了。研究表明:高盐、高糖、高脂等不健康饮食是引起肥胖、心脑血管疾病、糖尿病及其他代谢性疾病和肿瘤的危险因素。同时《健康中国行动(2019-2030)》也明确的指出要避免高糖、高盐、高油等食品的摄入。

1.高糖

平时生活中常见的高糖零食比如有:巧克力、蛋糕、可乐、奶茶等。吃这些零食很容易超过推荐的人均每日添加糖摄入量不高于25g的标准。平时在选购和吃零食的时候,关注配料表中的糖含量,特别注意碳水化合物的含量。


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2.高盐

盐的摄入推荐是:2-3岁儿童食盐摄入量低于2g,4-6岁低于3g,7-10岁低于4g。11岁以上儿童可以参考成人标准,每天不超过5克。在我们平时食用的时候很多零食,虽然口感上不咸,感觉盐含量不高,但是有时候这些零食往往钠的含量很高,我们也得注意了。


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3.高脂

对于脂肪,提倡是摄入一些天然脂肪,从鱼类禽、类等食物中摄入。而零食中的脂肪大多都不是天然脂肪。特别是我们所喜欢的,像油炸类。这些零食往往含有大量的反式脂肪酸。人摄入反式脂肪酸是越少越好,每天应少于2克。像这些高脂类的零食,油炸、奶油、膨化食品等,我们尽量做到能少吃或者不吃。


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想要在享受吃零食的快乐的同时,能够少点烦恼,我们应该在选购零食的时候下足功夫。了解清楚你所要食用的零食糖类、盐和脂肪等的含量,合理控制摄入量。对于高糖、高盐、高脂的零食我们尽量少吃或者不吃。尽量选购水果、奶类和坚果类零食。同时,对于吃零食的时间也要合理安排,尽量在饭前饭后有一定的时间间隔,最好能和正餐间隔一个半到两个小时,并且睡前一个小时最好不要吃零食。


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